FORMAZZA AGRICOLA
Formazza Agricola è il cuore di una tradizione casearia di montagna, dove pascoli incontaminati, rispetto per gli animali e lavorazioni artigianali danno vita a formaggi autentici, espressione pura del territorio alpino.
SOLO PRODOTTI DI ALTA QUALITÀ, NATURALMENTE PRODOTTI CON RISORSE LOCALI
Formazza Agricola svolge la propria attività di cura del territorio, allevamento, trasformazione e vendita di latticini a Formazza, valle che da sempre si contraddistingue per unicità paesaggistica e culturale. I verdi prati e gli ampi pascoli abbinati ad un’antica tradizione casearia, fanno si che i formaggi di Formazza rappresentino da sempre la peculiarità di questi luoghi e siano l’ espressione della cultura delle sue genti.
2024
Presidio Slow Food Custodi dei Pascoli e dei Prati stabili
2022
Certificazione BIO per terreni e fieno
2019
Apre il punto vendita di Domodossola con la Taverna Alegar.
2004
Subentra la famiglia Pennati nella gestione della cooperativa.
1989
Per reazione al dissesto subito a seguito dell'alluvione dell’87, nasce la cooperativa Formazza Agricola.
La gestione del territorio passa dall’agricoltura: il mantenimento dei prati e dei pascoli è considerato un valore non solo per l’azienda, ma ha lo scopo di preservare la bellezza e l’unicità del territorio, particolarmente importante per la vita in montagna, e per il turismo.
Dal 2024 siamo entrati a far parte di un nuovo Presidio Slow Food, quello dei “Custodi dei prati stabili e dei pascoli.”
SOSTENIBILITÀ E AMBIENTE
TAVERNA ALÈGAR
un luogo dove assaporare i nostri prodotti
Alla Taverna Alègar, il nostro punto vendita a Domodossola, ti accogliamo con il calore di casa e i sapori genuini del nostro territorio. Qui potriai acquistare i formaggi artigianali e le eccellenze di Formazza Agricola, oppure sederti e gustare un buon tagliere, le specialità locali e i piatti della tradizione. Un luogo conviviale dove ogni morso racconta la passione per il nostro lavoro e l’amore per il territorio.
Ti aspettiamo per farti scoprire i nostri prodotti!
un po' bar, un po' ristornate.. un luogo di convivialità!
