Tutti i nostri formaggi vengono prodotti dal latte munto da vacche alimentate a fieni di flora alpina, che tagliati in fioritura, vengono raccolti e ventilati a freddo, per mantenerne tutte le peculiarità e gli aromi.
Ritroviamo tutti questi sapori in tavola, assaporandoli con il miele ossolano o con le composte prodotte sul territorio.
